Svadobné menu

Občerstvenie podávané pred obradom / príchodom

Toasty s

• avokádovou pomazánkou
• oškvarkovou pomazánkou
• syrovou pomazánkou
• tvarohovou bylinkovou pomazánkou
• zapečené s parmezánom

Aperitív

• Martini
• Šampanské

Polievka

• Slepačí vývar s cestovinami — varené mäso, chren, chlieb
• Mäsová polievka s cestovinami

Hlavné jedlo

• Kuracia roláda plnená: mozzarella, špenát, cesnak
• Šťavnatý kurací steak
• Kuracie nugetky v cestíčku s čerstvými bylinkami
• Cordon bleu – kuracie prsia, syr, šunka, kapia paprika
• Kuracie prsia plnené kačacou pečeňou
• Viedenský rezeň
• Černohorský rezeň
• Medailóniky z bravčovej panenky obalené prosciuttom
• Pečená bravčová panenka
• Cigánska pečienka
• Vyprážaný syr
• Kačacie stehná
• Grilovaný camembert
• Kurací špíz so syrom v cestíčku

Príloha

• Ryža dusená
• Americké zemiaky
• Krokety
• Hranolky
• Varené zemiaky
• Restované zemiaky so slaninou
• Batátové hranolky
• Grilovaná zelenina
• Dusená zelenina
• Batátovo-mrkvové pyré
• Zemiakový šalát s majonézou

Omáčky

• Syrová krémová omáčka
• Salsa z čerstvej zeleniny
• Prírodná omáčka „Bratenjus“

Šalát

• Čerstvý šalát s rukolou a cherry paradajkami
• Kapustový šalát
• Miešaný šalát
• Grécky šalát s feta syrom